Poke CB

rybí vývar z čerstvého lososa, Sato no Yuki - japonské hedvábné tofu, houby shiitake, houby shimeji, mořská řasa, jarní cibulka, mrkev

silný vývar z vepřových kostí, vepřový bok, pšeničné nudle, japonské Ajitsuke tamago (marinované vejce), jarní cibulka, červená cibule, bambusové klíčky, mungo výhonky, výhonky z červené řepy, kukuřice chilli

avokádo, listy špenátu, bílá ředkev, máta, mango, červená řepa, salátová okurka, mrkev, sezamová semínka, asijská sladko-kyselá omáčka

šlehaný kozí sýr, bazalka, červená řepa, mango, mrkev, sušené brusinky, plátky mandlí, rýžové nudle

krevety, salát wakame, rýžové nudle, mango, červená řepa, salátová okurka, mrkev, sezamová semínka, asijská sladko-kyselá omáčka

čerstvý losos marinovaný v sojové omáčce, rýžové nudle, listy špenátu, nakládaný zázvor, mango, červená řepa, salátová okurka, mrkev, koriandr, sezamová semínka, asijská sladko-kyselá omáčka

Katsudon - japonský krůtí řízek, jasmínová rýže, wakame salát, edamame, červené zelí, mrkev, čočka beluga, nakládaná ředkev, batáty, klíčky china rose, sezam, pražená cibulka, teriyaki omáčka

Marinovaný tuňák, černý kaviár, sushi rýže, wakame salát, edamame, červené zelí, bílá a červená ředkev, mrkev, nakládaný zázvor, jarní cibulka, sezam, řasa nori, koriandr, výhonky červené řepy, sojová omáčka

Marinované tofu, nudle soba, wakame salát, edamame, červené zelí, mrkev, avokádo, bílá ředkev, bambusové výhonky, granátové jablko, sezam, řasa nori, pražená cibulka, pórkové výhonky, sojová omáčka

Marinovaný losos, červený kaviár, jasmínová rýže, wakame salát, edamame, červené zelí, mrkev, avokádo, nakládaný zázvor, sezam, řasa nori, koriandr, pražená cibulka, výhonky červené řepy, sojová omáčka

Krevety, sushi rýže, wakame salát, edamame, červené zelí, mrkev, mango, cherry rajčátka, avokádo, chilli papričky, granátové jablko, sezam, řasa nori, výhonky červené řepy, sriracha majonéza

Uzený tempeh, jasmínová rýže, wakame salát, edamame, červené zelí, mrkev, bílá a červená ředkev, houby shimeji, chilli papričky, jarní cibulka, sezam, řasa nori, pražená cibulka, wasabi majonéza

Suché. Moravské zemské víno. Plná chuť s projevem ostružin, moruší a červeného ovoce v hořké čokoládě.

Polosuché. Výběr z hroznů. Plná, extraktivní chuť s tóny tropického ovoce.

Suché. Pozdní sběr. Vůně přezrálého ovoce, sametově krémová chuť.

Polosladké. Kabinetní. Šťavnaté, svěží, s širokou škálou ovocných chutí.