ADRESA:
Lidická tř. 1911/34a, České Budějovice
(vchod z ulice Matice Školské)
rybí vývar z čerstvého lososa, houby shiitake, houby shimeji, mořská řasa, jarní cibulka, mrkev, čínské tofu
rybí vývar z čerstvého lososa, houby shiitake, houby shimeji, mořská řasa, jarní cibulka, mrkev, losos
silný vývar z vepřových kostí, vepřový bok, pšeničné nudle, japonské Ajitsuke tamago (marinované vejce), jarní cibulka, červená cibule, bambusové klíčky, mungo výhonky, výhonky z červené řepy, kukuřice chilli
avokádo, listy špenátu, bílá ředkev, máta, mango, červená řepa, salátová okurka, mrkev, sezamová semínka, asijská sladko-kyselá omáčka
šlehaný kozí sýr, bazalka, červená řepa, mango, mrkev, sušené brusinky, plátky mandlí, rýžové nudle
krevety, salát wakame, rýžové nudle, mango, červená řepa, salátová okurka, mrkev, sezamová semínka, asijská sladko-kyselá omáčka
Sýr halloumi, soba nudle, sriracha majonéza, wakame salát, edamame, červené zelí, mrkev, mango, avokádo, výhonky, cherry rajčátka, chilli, granátové jablko, sezam, řasa nori
sous-vide roastbeef, rýžové nudle, šafránová majonéza, wakame salát, edamame, nakládaná mrkev, nakládané zelí, cherry rajčátka, okurka, výhonky, jarní cibulka, smažená cibulka, feferonka
Katsudon - japonský krůtí řízek, jasmínová rýže, wakame salát, edamame, červené zelí, mrkev, čočka beluga, nakládaná ředkev, batáty, klíčky china rose, sezam, pražená cibulka, teriyaki omáčka
Zauzený losos, rýžové nudle, wakame salát, edamame, červené zelí, mrkev, okurka, bambusové výhonky, jarní cibulka, chilli papričky, sezam, řasa nori, pórkové klíčky, wasabi majonéza
Marinovaný tuňák, černý kaviár, sushi rýže, wakame salát, edamame, červené zelí, bílá a červená ředkev, mrkev, nakládaný zázvor, jarní cibulka, sezam, řasa nori, koriandr, výhonky červené řepy, sojová omáčka
Marinované tofu, nudle soba, wakame salát, edamame, červené zelí, mrkev, avokádo, bílá ředkev, bambusové výhonky, granátové jablko, sezam, řasa nori, pražená cibulka, pórkové výhonky, sojová omáčka
Marinovaný losos, červený kaviár, jasmínová rýže, wakame salát, edamame, červené zelí, mrkev, avokádo, nakládaný zázvor, sezam, řasa nori, koriandr, pražená cibulka, výhonky červené řepy, sojová omáčka
Krevety, sushi rýže, wakame salát, edamame, červené zelí, mrkev, mango, cherry rajčátka, avokádo, chilli papričky, granátové jablko, sezam, řasa nori, výhonky červené řepy, sriracha majonéza
Suché. Moravské zemské víno. Plná chuť s projevem ostružin, moruší a červeného ovoce v hořké čokoládě.
Polosuché. Výběr z hroznů. Plná, extraktivní chuť s tóny tropického ovoce.
Suché. Pozdní sběr. Vůně přezrálého ovoce, sametově krémová chuť.